Receta de paella

Ingredientes:

– 150 gramos de magro de cerdo
– 500 gramos de carne de pollo
– Dos dientes de ajo
– 200 gramos de tomate triturado
– 350 gramos de arroz
– 700 ml de caldo de pollo
– 250 gramos de calamares
– Unos 10 langostinos
– 300 gramos de mejillones
– 60 gramos de guisantes
– Pimiento morrón
– Azafrán
– Sal

Autor: vicbrotherr

Profesor Ayudante Doctor en el Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Valladolid (Spain). Research Topics: Projects; Project-Based Organizations; Organizational Capabilities

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